БРУСНИЧКА – ЯГОДА ДЛЯ ВАС

В последнее время в нашей Республике Беларусь открыто немало магазинов под загадочным названием «БРУСНIЧКА». Что это значит? И что это за ягода, какими лекарственными свойствами она обладает?

Очень хотелось бы, чтобы об этом знали наши молодые горожане, чье детство прошло на «асфальте»,

Петр ЧОПКО,
ветеран-педагог, 82 года.

Ответ такой: с лекарственной целью используются брусничные листья. Их заготавливают со времени таяния снега и до начала цветения (март-июль), или осенью после плодоношения (сентябрь-октябрь). А сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесом с хорошей вентиляцией, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Листья содержат дубильную и виннокаменную кислоты и применяются как мочегонное, вяжущее желудочное и противоревматическое средство. Ягоды используются в кондитерском производстве.

Брусника тем и хороша,

Что листья с ягодой – ДЛЯ ВАС!

И не возьмет она гроша

В лесу на сушку и на квас.

Это стихотворение, написанное мной 16 января 2018 года, пусть всегда напоминает вам, дорогие читатели, о том, что брусника – полезная для здоровья ягода!

Микола ПАНАСЮК
Брестская область